10 cara mengurangi sampah makanan di rumah
singapore prize

10 cara mengurangi sampah makanan di rumah

Setiap hari, di seluruh dunia, begitu banyak makanan yang terbuang. Inilah cara Anda dapat melakukan sedikit untuk mengurangi limbah makanan, dan juga menghemat uang.

Limbah makanan adalah masalah besar

Di seluruh dunia, sejumlah besar limbah makanan dibuat setiap hari. Pemborosan makanan terjadi di setiap langkah, mulai dari panen, pemrosesan, pengangkutan, di supermarket, dan hingga akhir proses – di rumah kita.

Makanan telah menjadi begitu melimpah bagi banyak dari kita selama beberapa dekade terakhir, sehingga hampir menjadi kebiasaan untuk membuang-buang makanan.

Membuang-buang makanan memberi tekanan pada sumber daya alam dan merusak lingkungan. Bukan hanya makanan itu sendiri yang terbuang saat kita membuangnya, tetapi juga mencakup semua faktor berikut:

  • Tenaga kerja, uang dan usaha dimasukkan ke dalam makanan yang tumbuh.
  • Sumber daya seperti air, benih, dan pakan ternak.
  • Bahan bakar fosil / energi alternatif yang digunakan untuk pemanenan, pengolahan dan pengangkutan makanan.
  • Hewan yang dibesarkan untuk menghasilkan bahan makanan.

Limbah makanan di tempat pembuangan sampah meningkatkan emisi gas rumah kaca, yang berkontribusi terhadap perubahan iklim.

Apa yang bisa kita lakukan untuk mengurangi sampah makanan?

Orang membuang makanan karena berbagai alasan. Terkadang kita membeli terlalu banyak, atau kita tidak tahu apa yang harus kita lakukan dengan sisa makanan.

Dengan makanan menjadi lebih mahal sepanjang waktu, menemukan cara untuk mengurangi limbah makanan baik untuk lingkungan dan saldo bank kita.

Gambar buah dan sayuran, dan kata-kata 10 cara mengurangi limbah makanan
10 cara untuk mengurangi limbah makanan

Berikut adalah 10 tips untuk membantu Anda mengurangi limbah makanan:

Tips umum untuk menghindari sisa makanan

1. Rencanakan makanan Anda dan buat daftar belanja

Merencanakan makanan terlebih dahulu berguna untuk menghindari membeli barang-barang yang tidak Anda butuhkan dan mungkin tidak digunakan. Membuat rencana selama seminggu, atau bahkan sebulan, akan membantu Anda membeli apa yang Anda butuhkan.

Tidak harus dipastikan bahwa Anda akan makan makanan tertentu pada malam tertentu. Jika Anda memiliki semua bahan yang tersedia untuk makanan selama seminggu, Anda dapat menukar makanan jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda.

Periksa apa yang sudah Anda miliki di lemari, lemari es, dan freezer sebelum Anda membuat rencana makan. Ini akan membantu Anda menulis daftar belanja semua hal yang Anda butuhkan.

Artikel terkait: Perencanaan makan untuk menghemat uang, makanan, dan waktu Anda

2. Gunakan sisa makanan untuk menghindari sisa makanan

Jika Anda membuat makan malam terlalu banyak, simpan sisa makanan untuk lain waktu. Masukkan ke dalam lemari es untuk dimakan keesokan harinya, baik sebagai makan siang atau untuk dijadikan santapan. Ada beberapa resep Makeover Sisa yang bagus di situs web limbah Love Food Hate.

Simpan sisa makanan di lemari es dalam wadah kaca bening, bukan dalam wadah buram. Ini membantu Anda melihat mereka dengan lebih mudah, dan Anda tidak akan lupa bahwa mereka ada di sana.

Bekukan masing-masing bagian dari sisa makanan dalam wadah untuk dibawa pulang, pastikan Anda memberi label dengan nama hidangan dan tanggalnya. Mereka berguna untuk ditarik keluar untuk malam ketika Anda membutuhkan makan malam yang mudah.

Kari dan cabai membeku dengan sangat baik, begitu juga nasi sisa.

3. Bekukan makanan untuk digunakan nanti

Jika Anda memiliki sayuran di lemari es yang tidak akan digunakan sebelum habis, masukkan ke dalam freezer. Banyak jenis buah dan sayuran yang masih mempertahankan kualitasnya setelah dibekukan. Meskipun sayuran dengan kandungan air tinggi seperti mentimun dan selada tidak cocok untuk pembekuan.

Buah beku seperti pisang dan beri sangat baik untuk ditambahkan ke kue atau smoothie. Sayuran seperti jamur, capsicum, zucchini, dan labu dapat dicincang dan dibekukan. Mereka baik digunakan dari beku dalam semur, sup, kari, dan banyak resep lainnya.

4. Pahami tanggal pelabelan makanan untuk membantu mengurangi limbah makanan

Ada perbedaan arti antara tanggal ‘Gunakan sebelum’ dan tanggal ‘Terbaik sebelum’ pada kemasan makanan.

  • Tanggal ‘Gunakan sebelum’ adalah tentang keamanan pangan, dan tunjukkan tanggal produk harus digunakan sebelumnya (kecuali jika dibekukan di rumah sebelum tanggal tersebut). Makanan dapat mulai rusak setelah tanggal tersebut, dan mungkin tidak aman untuk dimakan.
  • Tanggal ‘terbaik sebelum’ adalah tentang kualitas makanan. Makanan yang dimakan setelah tanggal tersebut mungkin tidak memiliki kualitas terbaik. Gunakan indra Anda untuk mencium, melihat, dan mencicipi makanan, untuk membuat penilaian apakah boleh dimakan.

5. Kompos sisa makanan untuk memanfaatkan sisa makanan

Pengomposan sisa makanan atau sisa makanan mengubah sisa makanan menjadi sumber nutrisi dan energi yang berharga bagi tanaman.

Lihat panduan saya Cara membuat kompos – langkah demi langkah

Simpan wadah kecil di dapur untuk sisa makanan, dan tempat sampah kompos di luar. Jika Anda tidak memiliki ruang di luar untuk tempat sampah kompos, ada pilihan lain seperti tempat sampah bokashi.

Beberapa rumah tangga di kota-kota besar dan kecil memiliki pengumpulan sampah makanan, yang mengalihkan berton-ton sampah makanan dari tempat pembuangan akhir.

6. Pertahankan produk musiman

Bila Anda memiliki kelebihan buah atau sayuran musiman di kebun Anda, atau ketika harga rendah di toko-toko karena ada banyak makanan tertentu, Anda dapat mengawetkan produk untuk digunakan sepanjang tahun.

Cara membuat makanan lebih tahan lama antara lain:

  • pengawetan,
  • Pembotolan atau pengalengan,
  • Pengeringan / dehidrasi,
  • Fermentasi,
  • Pembekuan,
  • Pengasapan atau pengasapan kering.

Ada banyak artikel online tentang cara mengawetkan makanan, yang satu ini dari The House and Homestead adalah salah satu favorit saya.

7. Bagikan makanan yang tidak bisa kamu gunakan

Sumbangkan makanan tambahan yang tidak dapat Anda gunakan, selagi masih ada.

Itu bisa diberikan kepada teman atau tetangga, atau kepada orang asing melalui aplikasi seperti Olio. Anda juga dapat menyumbangkan makanan ke pantri makanan lokal atau bank makanan.

Tips untuk menyimpan makanan yang berbeda untuk menghindari sisa makanan

Tips untuk menyimpan makanan yang berbeda

Banyak dari kita tidak yakin tentang cara terbaik untuk menyimpan buah dan sayuran. Hal ini dapat menyebabkan pematangan terlalu cepat, dan menambah limbah makanan yang meningkat.

8. Simpan makanan yang menghasilkan gas etilen jauh dari yang tidak

Beberapa buah menghasilkan lebih banyak gas etilen saat matang. Ini mematangkan buah lain lebih cepat, dan berarti mereka mungkin menjadi buruk lebih cepat dari yang Anda harapkan. Simpan makanan ini di tempat penyimpanan yang berbeda, bukan semua di mangkuk buah bersama-sama.

Buah yang menghasilkan gas etilen selama pematangan meliputi:

  • Pisang
  • Tomat
  • Alpukat
  • Persik
  • Buah pir

Simpan produk ini jauh dari barang-barang sensitif etilen seperti apel, beri, apel, sayuran hijau, dan capsicum, untuk membantu mereka bertahan lebih lama.

9. Simpan kentang dan bawang jauh dari satu sama lain

Kentang dan bawang memiliki persyaratan penyimpanan yang sama – kondisi dingin dan gelap, dan keduanya lebih baik disimpan di luar lemari es.

Namun, mereka tidak boleh disimpan bersama, karena akan membuat keduanya lebih cepat rusak. Serupa dengan buah-buahan di atas, bawang bombay menghasilkan gas etilen, sedangkan kentang memiliki kadar air yang tinggi yang dapat membuat bawang bombay mulai mencair.

10. Simpan roti di dalam freezer

Roti berada di urutan teratas daftar salah satu jenis makanan yang paling banyak terbuang. Di Selandia Baru saja, sekitar 20 juta roti dibuang setiap tahun.

Cara termudah untuk berhenti membuang roti adalah dengan menyimpannya di dalam freezer sampai Anda membutuhkannya. Jika Anda makan roti utuh sehari di keluarga Anda, Anda mungkin mendapatkan roti dari freezer sehari sebelumnya. Jika Anda makan lebih sedikit, bekukan setengah roti, dan simpan sisanya di dapur.

Roti yang agak basi dapat dihidupkan kembali dengan mudah – taburkan sedikit air di atasnya, dan berikan 20 detik dalam microwave atau 10 menit dalam oven dengan api sedang. Dan sisa roti bisa dibuat menjadi crouton atau remah roti.

Ekstra untuk para ahli – beberapa ide lagi untuk mengurangi limbah makanan

11. Simpan biji labu

Simpan biji dari labu kuning dan butternut squash, untuk dijadikan camilan yang enak. Cuci dan keringkan bijinya, taburi dengan sedikit minyak zaitun dan garam, dan panggang dalam oven.

12. Gunakan buah dan sayuran dalam smoothie

Hal-hal yang mungkin berakhir sia-sia bisa menjadi lezat dan sehat dalam smoothie.

Campurkan hal-hal seperti kulit buah dan sayuran, batang sayuran hijau atau batang brokoli. Ini adalah cara yang bagus untuk menghindari sisa makanan.

13. Buat kaldu atau sup buatan sendiri

Membuat kaldu atau sup buatan sendiri adalah cara mudah menggunakan makanan yang mungkin dibuang.

Tumis kulit sayuran, batang atau bagian atasnya dalam minyak zaitun atau mentega, lalu tambahkan air dan didihkan untuk membuat kaldu sayuran.

Daging/tulang ayam dan sisa makanan juga berguna untuk membuat kaldu atau kaldu daging.

14. Gunakan ampas kopi di kebun

Bubuk kopi membuat pupuk yang sangat baik untuk tanaman. Mereka kaya akan nitrogen, fosfor, dan kalium, yang semuanya merupakan nutrisi yang disukai tanaman.

Tambahkan ke kompos Anda, atau taburkan di tanah agak jauh dari batang tanaman.

Untuk menyelesaikan – kita semua dapat mengurangi limbah makanan dengan cara kita sendiri

Ada banyak cara untuk mengurangi jumlah limbah makanan yang kita hasilkan. Dan manfaat tambahannya adalah dapat menghemat uang dan waktu kita, serta mengurangi limbah kemasan juga.

Pilih beberapa ide praktis ini untuk dicoba, dan lihat apakah Anda melihat perbedaannya.

Apa yang akan kamu coba dulu?

Tabel information sgp 2022 terlengkap pada paragraf pertama telah termasuk semua nomer result data sidny, baik itu yang terbaru dan yang terlama. Kami secara sengaja merekap semua nomer result togel sgp agar para member sanggup meraih informasi terbaru seputar keluaran sgp 2022 secara gratis. Sehingga tabel information sgp master kami amat sesuai untuk kalian gunakan sebagai bahan baku melaksanakan prediksi jitu. Tidak cuma itu di di dalam knowledge sgp master juga terkandung hasil live draw jackpot sgp hari ini.